Unsere Rezepte Sammlung
Gerösteter Rosenkohl und Zimt-Butternut-Kürbis mit Pekannüssen und Preiselbeeren
Herbstliches Gemüse mal anders! Gerösteter Butternusskürbis und Rosenkohl mit Pekannüssen und Preiselbeeren ist eine der besten Beilagen, die Sie jemals probieren werden! Diese Beilage ist vollgepackt mit Gemüse und Nüssen. Es ist gesund, glutenfrei, vegetarisch und reich an Ballaststoffen! Wir … …
Römertopf wiederentdeckt
Pouletschlegel mit Gemüse Einfach & lecker – saisonal & regional – wunderbar zart & saftig – low carb & paleo … man kann viele passende Wörter finden, um dieses tolles und einfache Essen zu beschreiben, das wir wiederentdeckt haben. Man … …
Rezept: saftiges, getreidefreies Brot
Rezept im Baukastensystem Gute Nachricht! Hat man sich einmal für eine Ernährung frei von Getreide und Milch entschieden, dann bedeutet dies nicht gleich, dass man auf Brot und Brötchen verzichten muss. Um zusätzlich Abwechslung auf den getreide- und gluten-freien Tisch zu bringen, … …
Leckere, süsse Paleo-Muffins
Süsse Muffins Paleostyle mit Obst & Gemüse, ganz ohne Gluten und Getreide Wer liebt diese kleinen Kuchen nicht! Egal ob süss mit Schoko oder Beeren, oder herzhaft mit getrockneten Tomaten und Oliven zum Apéro. Hier mal eine leckere, süsse Variante. … …
Saftiger Apfelkuchen
Ein tolles Beispiel für eine Ernährung frei von Getreide und Milch ist dieser saftiger, getreidefreie Apfelkuchen. Da in diesem Rezept keine Milch und auch kein Getreide verarbeitet wird, ist er 100% Glutenfrei und Laktosefrei und somit perfekt geeignet für alle, … …
Herzhafte Paleo-Muffins
Herzhafte Paleo-Muffins mit Gemüse, ganz ohne Gluten und Getreide Sie passen gut zum gemischten Salat als Hauptmahlzeit oder auch alleine als kleine Mahlzeit! Hier die Angaben für ca. 15 – 20 Stück, je nach Größe. Man kann sie gut einfrieren und … …
Bunter Rohkost-Salat mit Veganer Mayonnaise
Je heißer es draußen wird, desto weniger haben wir Lust auf warmes, schweres Essen. Da bieten sich im Sommer kalte Suppen, wie z.B. Gazpacho, bunte fruchtige Smoothies oder Salate perfekt an. Bei Salat kommt den Meisten jedoch nur der klassiker … …
Feiner Orangen-Schoko-Kuchen
Backen Paleostyle – ganz ohne Gluten und Milch Hat man sich einmal für eine Ernährung frei von Getreide und Milch entschieden, dann bedeutet dies nicht gleich, dass man auf Kuchen und andere feine Sachen verzichten muss. Das beste Beispiel ist … …
Rezept: Zimtsterne Paleo Style
Zimtsterne sind ein Klassiker, aber wie macht man es Paleo-Style? Uns gefiel das Rezept von myfoodguide.ch am besten: einfach mega fein!! Hier der Link zum Originalrezept, gleich ausprobieren!!
Rezept: feine Paleo Pancakes
100% Paleo Wir sind schon oft gefragt worden, wie man feine Pfannkuchen oder Pancakes machen kann ohne Getreide und Milch. Hier nun das Rezept – ist wirklich einfach und schmeckt der ganzen Familie!! Viel Spass beim Ausprobieren!!! Zutaten: – 3/4 … …
Zimt-Kürbis-Kuchen im Cheesecake Style
In Anlehnung an den New York Cheesecake haben wir mal folgendes Rezept kreiert – guten Appetit !! Zutaten: 1 kleiner Kürbis 1 Tasse Kokosmilch 2 Eier 1 Teelöffel Arrow-Root-Powder (Pfeilwurzmehl) oder Johannisbrotkernmehl 1/2 Tasse Agavensirop oder Honig 1 Esslöffel Zitronensaft … …
Rezept: Feines Maniok-Brot
100 % fein Gute Nachricht! Hat man sich einmal für eine Ernährung frei von Getreide und Milch entschieden, dann bedeutet dies nicht gleich, dass man auf Brot und Brötchen verzichten muss. Ein prima Rezept ist feines Maniok-Brot, das aus frischen Maniok … …
Pastinaken – Retrogemüse als Powerfood neu entdeckt
Unser einheimisches Wintergemüse Im Herst und Winter fallen die Blätter der Pflanzen ab und die Speicherstoffe aus den Stängeln wandern in die Zwiebeln, Knollen und Wurzeln ab. Zu diesen Wurzeln zählen viele regionale Rüben wie Rote Beete, Petersilienwurzeln, Steckrübe, Schwarzwurzel … …
Feiner Paleo Erdbeer Kuchen
Die Erdbeere als Superfood Erdbeeren sind nicht nur lecker und gesund, sondern zählen auch zu den beliebtesten Früchten des Sommers. Da sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen sind, kann man sie mit recht als Superfood bezeichnen. Sie unterstützen … …
Marinierte Eier (Soleier)
Bald ist wieder Ostern! Daher ist es mal wieder an der Zeit eine neue Idee zu liefern, wie man Eier noch zubereiten kann. Denn Eier können ruhig öfters auf dem Speiseplan stehen. Das alte Vorurteil, dass Eier ungesund sind und … …
Feine Chia-Zimt-Cracker
100 % Glutenfrei & Laktosefrei Sich frei von Getreide und Milch zu ernähren, ist manchmal nicht so einfach. Vor allem, wenn man viel unterwegs ist und der kleine Hunger kommt. Damit dann als Alternative nicht nur das Sandwich oder der … …
Kürbis-Apfel Suppe mit Zimt und Kokos
Herbst ist Kürbiszeit Die Tage werden wieder kürzer und die Temperaturen fallen. Es gibt wieder Kürbis, Wild und Maroni zu kaufen, und das bedeutet, der Herbst ist da. Das Laub auf den Bäumen färbt sich, wir können schöne, warme Altweiber-Sommertage genießen … …
Power Foods – schon Popeye hat auf Spinat geschworen
Was sind Power Foods? Power Foods snd Nahrungsmittel die vollgepackt sind mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Und im Gegensatz dazu nur einen geringen Gehalt an Kalorien haben. Sie fördern unsere Gesundheit, indem sie viel Energie liefern und unseren Körper in … …
Auberginen gefüllt mit Süsskartoffeln
Süsskartoffeln und Auberginen sind eine leckere Kombination. Zutaten für 2 Personen: 200 g Süsskartoffeln 75 g Schafskäse (z.B. Manchego) 3 EL gehackte Frühlingszwiebeln bzw. Lauch 3 EL gehackte rote und grüne Peperoni 1 gehackte Knoblauchzehe 1 TL gehackter frischer Thymian … …
Frühstücksei mal anders
Ein beliebtes Frühstücksrezept Das Ei gehört bei vielen einfach zum Frühstück mit dazu! Doch oft sind es die Klassiker, wie 4 min Ei, Rührei oder Spiegelei, die uns in der Küche in den Sinn kommen und beim Zubereiten leicht von der … …
Leckeres Brot ohne Getreide und Milch
Eine der größten Herausforderrungen bei der Steinzeiternährung ist es leckeres Brot zu finden. Aber auch ohne Milch und klassisches Weizenmehl können köstliche Brote, Kracker und sogar Pancakes entstehen. Hier mal ein Rezept für ein helles Sandwich-Brot ohne Getreide, es ist … …
> Rezepte - Blogbeiträge <