Unsere Kochkurse und Backkurse

Genuss mit GenussautorenMit den Genussautoren ist Genuss garantiert

Ernährung ist die Basis für ein gesundes und langes Leben. Schon Hippocrates meinte: „Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung.“! Diese Aussage ist heute wichtiger denn je. Daher bieten wir Ihnen Hilfe im Dschungel der Ernährungsregime. Mit unseren verschiedenen Kursformaten helfen wir Ihnen, damit Sie das für Sie passende finden. Damit bei der praktischen Umsetzung keine Pannen passieren, erhalten Sie professionelle Unterstützung von unserer Genussautorin Ladina Wegman.

 

Feel good mit Genuss…

Workshop inkl. Kochkurs

Jeden 1. Donnerstag im Monat mit folgenden Themen:

Diabetes & Insulinresistenz am 04.10.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Diabetes & Insulinresistenz Workshop inkl. Kochkurs Kennen Sie das - Übergewicht, Akne, Konzentrationsstörungen & Müdigkeit, Haarausfall und Hormonstörungen! All dies sind Anzeichen für Diabetes, einen Prädiabetes & Insulinresistenz ... doch…

Neurodermitis & Schuppenflechte am 08.11.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Neurodermitis & Schuppenflechte Workshop inkl. Kochkurs Dieses Mal schauen wir uns  ganzheitliche Therapieansätze bei Hauterkrankungen an. Die zwei wichtigsten Hauterkrankungen, für die Alternativen gesucht werden, sind die Neurodermitis (atopisches Ekzem) und…

Multiple Sklerose (kurz MS) ... Marderschaden im Gehirn am 06.12.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Multiple Sklerose (kurz MS) ... Marderschaden im Gehirn Workshop inkl. Kochkurs MS ist eine chronisch entzündliche Autoimmunerkrankung des zentralen Nervensystems. Durch Entzündungsreaktionen wird die isolierende Schutzschicht der Nerven des Gehirns und des…

Nahrungsfaserreich & schnell… saisonale Gemüse

Gewicht halten, Cholesterin und Blutdruck senken, Ver- dauung anregen oder leben ohne Heisshunger: Bei all diesen und vielen weiteren Themen werden Nahrungsfasern empfohlen.

Zu finden sind die Nahrungsfasern in pflanzlichen Lebensmitteln. Sie sind der Hauptgrund, warum 3-5 Portionen Gemüse empfohlen werden. Kochen Sie mit uns einen Abend lang ein Gemüse in herzhaften, fleischigen, fischigen, vegetarischen, süssen und einfach leckeren Varianten.

Jeden 1. Dienstag im Monat mit folgenden Themen:

Nahrungsfaserreich & schnell… Brokkoli am 02.10.2018 von 18:00 - 21:00 Uhr

Nahrungsfaserreich & schnell… Räbe/Bodenkohlrabi am 06.11.2018 von 18:00 - 21:00 Uhr

Nahrungsfaserreich & schnell… Sellerie am 04.12.2018 von 18:00 - 21:00 Uhr

Backen ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte

Immer mehr Menschen verzichten auf Gluten, Getreide oder Milchprodukte, weil es ihnen ohne besser geht. Wir zeigen Ihnen feine Alternativen, diese zu verarbeiten, damit der Genuss nicht zu kurz kommt.

Die nächsten Kurse mit folgenden Themen:

Backen ohne... Apero und Wähen im Oktober am 27.10.2018 von 9:00 - 13:30 Uhr Backen ohne... Apero und Wähen im Oktober Cracker, Windbeutel, Quiche,…

Weihnachtsgebäck - Advent ohne Mailänderli, Lebkuchen und Co.? am 17.11.2018 von 9:00 - 13:30 Uhr Weihnachtsgebäck - Advent ohne Mailänderli, Lebkuchen und Co.? Backen ohne…

Backen ohne... Apero und Wähen im Dezember am 15.12.2018 von 9:00 - 13:30 Uhr Backen ohne... Apero und Wähen im Dezember Cracker, Windbeutel, Quiche,…

Es schmeckt und trotzdem gesund

Die nächsten Kurse mit folgenden Themen:

Nahrungsfaserreich ohne Vollkorn am 16.10.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Nahrungsfaserreich ohne Vollkorn Denken Sie an Vollkorn, wenn Sie Nahrungsfaser hören? Wir zeigen Ihnen, in welchen Lebensmittel diese Allrounder des Wohlbefindens drin stecken und wie man sie modern in die…

Ausgewogen vegetarisch essen am 31.10.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Ausgewogen vegetarisch essen Vegetarisch Essen liegt im Trend und wird auch empfohlen. Lernen Sie, wie man ein ausgewogenes vegetarisches Menu zusammenstellt und zubereitet.

Besser würzen - salzarm kochen am 22.11.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Besser würzen - salzarm kochen Salz ist für den Körper unabdingbar, zu viel schadet aber auch. Der Durch-schnitts Schweizer isst ca. 3x mehr als empfohlen. Lernen Sie die Kunst des…

Gewusst wie… dann ist alles einfach

Die nächsten Kurse mit folgenden Themen:

Kalte Tage, heisse Töpfe: Eintopfgerichte in allen Varianten am 17.10.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Kalte Tage, heisse Töpfe: Eintopfgerichte in allen Varianten klassisch, exotisch, vegetarisch... es schmeckt! Klassische Eintöpfe wie Gulasch oder Gerstensuppe sind in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Lernen Sie auch exotische,…

Culinary journey of Switzerland am 02.11.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Culinary journey of Switzerland Discover the culinary side of Switzerland beyond Chocolate and Cheese. (The course will be held in English)  

Festtagsmenu zum Vorbereiten am 30.11.2018 von 19:00 - 22:00 Uhr Festtagsmenu zum Vorbereiten Gute Vorbereitung ist die halbe Miete. Lernen Sie was und wie Sie Gerichte vorbereiten können, um an den Festtagen ohne Aufwand zu brillieren.  

Küchen ABC für Jedermann

Ein Angebot für all jene, die Wert auf eine schnelle, selbstgekochte Mahlzeit le- gen. Ob Student, junge Berufstätige mit erster eigenen Wohnung oder Strohwit- wer jeden Alters, bereiten wir zusammen Schritt für Schritt ein Gericht zu. Jeder kocht sein Gericht selber. Zusammen geniessen wir das Essen und tauschen noch wertvolle Tricks und Tipps aus.

Wokgerichte: Nasi oder Bami Goreng am 15.11.2018 von 19:00 - 20:30 Uhr

Hacktätschli, Kartoffelstock, Wurzelgemüse am 11.12.2018 von 19:00 - 20:30 Uhr

Ab in den Ofen - Aufläufe am 15.01.2019 von 19:00 - 20:30 Uhr

Hier finden Sie die Liste mit allen geplanten Koch- und Backveranstaltungen.

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