discover-health.center

Feiner Orangen Schoko Kuchen

Hat man sich einmal für eine Ernährung frei von Getreide und Milch entschieden, dann bedeutet dies nicht gleich, dass man auf Kuchen und andere feine Sachen verzichten muss.

Das beste Beispiel ist dieser fruchtig frische Orangen-Schoko-Kuchen. Da in diesem Rezept keine Milch und auch kein Getreide verarbeitet wird, ist er 100% Glutenfrei und Laktosefrei und somit perfekt geeignet für alle, die Zöliakie oder Probleme mit dem Darm haben.

Zutaten:

  • Orangen-Schoko-Kuchen2 ganze Orangen (Achtung: werden komplett mit Schale verarbeitet)
  • 5 Eier von glücklichen Hühnern
  • 80 g Vollrohrzucker
  • 200 g gemahlene Haselnüsse (Für diejenigen, die keine Haselnüsse vertragen, können auch gemahlene Mandeln verwendet werden.)
  • 50 g ungesüsstes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel gemahlene Vanille

Zubereitung:

  1. Die Orangen in einem Topf komplett mit Wasser bedecken und 1 Stunde kochen lassen. Das macht sich am besten am Vortag, da die Orangen noch abkühlen müssen, bevor sie weiter verarbeitet werden.
  2. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Die abgekühlten, ganzen Orangen (komplett mit Schale) halbieren und in der Küchenmachine pürieren.
  4. Die restlichen Zutaten zur Orangenmasse in die Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Eine Kuchenform mit Kokosöl ausfetten, die Orangen-Schoko-Masse einfüllen und für 40-50 min bei 180°C backen. (Kleiner Tip, um zu wissen, wann der Kuchen gar ist: Kommt ein Holzstäbchen sauber aus dem Kuchen, dann ist er fertig)
  6. Vor dem Servieren den Kuchen noch mit einer Haube aus ungesüsstem Kakaopulver verzieren und fertig zum Genießen.

Dieser Kuchen wurde sogar von den Kleinsten beim Geburtstag unseres Patenkindes schnell verputzt :-).

Also probiert es aus und lasst es Euch schmecken.

Backworkshops – glutenfrei & low-carb

Kommentare deaktiviert für Backworkshops – glutenfrei & low-carb
Backevent Glutenfrei

Glutenfrei & low-carb geniessen! Und es schmeckt auch Ihrer Gesundheit …

mehr …Backworkshops – glutenfrei & low-carb

Unsere nächsten Fachvorträge Darmgesundheit zu Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen & Verstopfungen und weiteren Themen:

Wir konnten leider keine Beiträge finden. Bitte versuche es nochmal.

Schreibe einen Kommentar

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Diese Webseite verwendet Cookies
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Mehr dazu finden Sie unter Datenschutzerklärung.
Wenn Sie diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwenden oder auf "Akzeptieren" klicken, erklären Sie sich damit einverstanden.

Schließen