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Die richtige Ernährung bei Schlafstörungen

Hilfreiche Lebensmittel und die Rolle von L-Tryptophan

Die Bildung von unserem Schlafhormon Melatonin beginnt mit der richtigen Ernährung. Wie bei einem Kuchen braucht es viele Zutaten, damit es am Ende ein gelungenes Ergebnis gibt.

Melatonin wird aus Serotonin, dem Glückshormon gebildet. Die Basis beider Hormone bildet das L-Tryptophan. L-Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, das bedeutet: sie ist lebenswichtig für unseren Körper, kann aber von ihm nicht selbst gebildet werden. Daher müssen wir diese Aminosäure über die Nahrung aufnehmen. Essen wir zu wenig tryptophanhaltige Lebensmittel, v.a. Thunfisch, Huhn und Pute, so ist ein "normaler" L-Tryptophanspiegel fast nicht zu gewährleisten und Schlafstörungen können die Folge sein.

L-Tryptophanhaltige Lebensmittel

  • Thunfisch, Huhn, Pute
  • Bananen
  • Schokolade
  • Mandeln

Bis aber aus der Aminosäure Tryptophan endlich Melatonin gebildet ist, benötigen wir noch eine ganze Menge an Mikronährstoffen, sogenannten Cofaktoren. Das ist wie das Backpulver, die Eier oder die Aromen im Kuchen. Nur das Mehl, also das Tryptophan, macht noch keinen Kuchen.

Cofaktoren für die Bildung vom Schlafhormon

  • B-Vitamine, v.a. Vitamin B6 und B12 und Folsäure
  • Magnesium und Zink
  • Metionin (eine schwefelhaltige Verbindung, die vor allem in Eiern, Knoblauch und Zwiebeln vorkommt)

So, jetzt haben wir die einzelnen Baustoffe, aber nun müssen wir auch dafür sorgen, dass aus diesen Stoffen das "richtige" gebildet wird.

Dafür muss die Leber gute Arbeit leisten, um das Tryptophan zu Beginn zu aktivieren. Außerdem darf der Körper die einzelnen Baustoffe nicht für wichtigere Dinge, wie z.B. unseren Energiestoffwechsel oder zur Entzündungsbekämpfung, benötigen und somit schon zu verbrauchen.

Zusammenfassung & FAQ

Die Bildung von Melatonin, unserem Schlafhormon, ist abhängig vom Vorhandensein der "richtigen" Nährstoffe. Ist unsere tägliche Ernährung reich an diesen Stoffen und zwingt der Körper uns nicht, diese Stoffe für wichtigere Sachen zu verbrauchen, dann können wir ausreichend Schlafhormon bilden und gut und erholsam schlafen.

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Birgit Sachers
Komplementärtherapeutin und Gründerin des discover-health.center

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